Análisis de procesos productivos
Nuestra industria agroalimentaria cuenta con alimentos susceptibles a contaminación en diferentes etapas de su proceso como son los frutos secos. En estos puntos podemos considerar parámetros de contaminación como micotoxinas y parámetros microbiológicos, los cuales en nuestra legislación nacional basan sus requerimientos a través del reglamento sanitario (RSA), indicado en el artículo n° 169 de las micotoxinas y el articulo 173 (punto 7.2) de los análisis microbiológicos.
Para el mercado de la Unión Europea podemos considerar que el requerimiento está dado por el Reglamento 1881/2006 de la Comisión de 19 de diciembre de 2006, donde se establecen los límites máximos de micotoxinas para los alimentos.
Análisis de frutos secos y todo tu proceso productivo
Es por esto y en base a las necesidades de nuestros clientes y el mercado global, que AGQ Labs Chile, líder en el mercado analítico, ofrece planes de descuentos especiales, para análisis de todo tu proceso productivo (cosecha, almacenamiento y exportación) para esta temporada en el sector de los frutos secos.
Porque somos conscientes de las exigencias a las que está sometido el sector agroalimentario, ofrecemos técnicas analíticas que se emplean y se basan en metodologías reconocidas internacionalmente para análisis como:
- Residuos de Pesticidas
Con un screening de aproximadamente de 416 materias activas, con un 95% de materias activas acreditadas.
- Micotoxinas
Aflatoxinas (b1;b2;g1;g2), ocratoxinas A , zearalenona, fumosina, deoxinivalenol (DON) toxina t-2, entre otras.
- Análisis físico-químicos
Humedad, indice de peróxidos , actividad de agua. Análisis bajo el alcance de acreditación otorgada por el servicio internacional de acreditación (IAS).
- Microbiología
Escherichia coli, salmonella spp, listeria monocytogenes, hongos y levaduras entre otros (acreditación INN).
Contacta con nosotros para solicitar más información sobre el análisis de frutos secos y el análisis de procesos productivos completos. De esta forma garantizarás la seguridad e inocuidad de todos tus productos para su comercialización y exportación.
