Importancia del control de micotoxinas en maíz para la exportación a la Unión Europea
La reciente actualización de las normativas de la Unión Europea (UE) sobre los niveles máximos permitidos de micotoxinas en maíz ha generado un desafío clave para el sector exportador chileno.
Asimismo, esta regulación más estricta busca reforzar la seguridad alimentaria, poniendo la calidad y la inocuidad en primer plano para mantener y ampliar la presencia del maíz chileno en uno de los mercados más exigentes del mundo.
Normativas nacionales para el control y exportación
En Chile, el control de micotoxinas está regulado por el Decreto Supremo N° 977/96 del Ministerio de Salud, que fija límites permisibles para estas toxinas en alimentos y piensos. El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) supervisa el cumplimiento de estas normativas, certificando los productos agrícolas que cumplen con los estándares exigidos para la exportación, en especial el maíz.
Chile también se rige por el Acuerdo Sanitario Bilateral con la UE, que establece protocolos sanitarios para facilitar el comercio, asegurando que los productos exportados cumplan con los estrictos requisitos europeos.
Expertos destacan la importancia de la trazabilidad y transparencia
Especialistas en comercio internacional y seguridad alimentaria resaltan que la trazabilidad completa del maíz desde la siembra hasta la exportación es vital para asegurar el cumplimiento normativo y generar confianza en los mercados internacionales.
Por lo tanto, esta regulación más estricta busca reforzar la seguridad alimentaria, poniendo la calidad y la inocuidad en primer plano para mantener y ampliar la presencia del maíz chileno en uno de los mercados más exigentes del mundo.
AGQ Labs en el control de micotoxinas
En AGQ Labs somos un aliado clave para productores y exportadores de maíz que buscan cumplir con las normas internacionales. Con tecnología avanzada y un equipo especializado, ofrecemos análisis de micotoxinas precisos, asegurando detección conforme a normativas europeas y chilenas.
Además, brindamos asesorías técnicas personalizadas para la implementación de planes de control efectivos que minimizan riesgos y garantizan la inocuidad del maíz chileno en el mercado global.
