¿Por qué es importante el análisis de residuos en berries?
Chile se ha consolidado como uno de los mayores exportadores de berries del mundo. Sin embargo, para ingresar a mercados como Estados Unidos, Europa o Asia, es obligatorio demostrar la inocuidad alimentaria mediante un riguroso análisis de residuos en berries. Este proceso asegura que los niveles de plaguicidas y contaminantes químicos no superen los límites máximos permitidos por cada país.
En Chile, este control está regulado por el Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA, Decreto Supremo N° 977/96 del Ministerio de Salud), que establece los requisitos y límites máximos de residuos permitidos para productos agrícolas destinados al consumo interno y la exportación.
Auditorías internacionales y consumidores más exigentes
Las auditorías internacionales son cada vez más estrictas. Esto se debe a que los consumidores demandan productos más seguros, libres de residuos y obtenidos de forma sostenible. Un análisis de residuos en berries preciso ayuda a prevenir rechazos de cargamentos y protege la reputación del sector exportador chileno.
Medidas para garantizar la inocuidad alimentaria
Para cumplir con los estrictos estándares internacionales y proteger el prestigio de la fruta chilena, la industria de berries ha reforzado diferentes ámbitos clave de su proceso productivo:
- Prácticas agrícolas responsables, que reducen el uso excesivo de productos fitosanitarios y priorizan métodos sostenibles.
- Capacitación continua de productores y técnicos, para actualizar conocimientos sobre normativas, buenas prácticas agrícolas y manejo seguro de plaguicidas.
- Monitoreo constante y planificado de los cultivos, que permite identificar y corregir posibles desviaciones antes de la cosecha.
- Uso de laboratorios especializados para el análisis de residuos en berries, que aportan datos técnicos confiables y respaldan el cumplimiento normativo.
Gracias a estas acciones, la industria chilena de berries busca no solo superar auditorías internacionales, sino también mantener la confianza de los consumidores y asegurar el acceso a los mercados más exigentes.
El rol de AGQ Labs en el análisis de residuos en berries
Nuestros servicios especializados de análisis de residuos permiten a productores y exportadores chilenos asegurar el cumplimiento de los límites máximos exigidos por los mercados internacionales.
Ayudamos a anticipar riesgos y superar auditorías fortaleciendo la competitividad y reputación del sector.
