Chile se enfrenta cada temporada a diferentes desafíos fitosanitarios … [Leer más...] acerca de ¿Cuáles son los desafíos fitosanitarios de las cerezas?
Alimentaria
Análisis de alérgenos en alimentos con ELISA y PCR
La presencia de alérgenos en los alimentos es uno de los aspectos que … [Leer más...] acerca de Análisis de alérgenos en alimentos con ELISA y PCR
Cómo verificar la seguridad de los materiales en contacto con alimentos
Los ensayos microbiológicos en envases permiten verificar que los … [Leer más...] acerca de Cómo verificar la seguridad de los materiales en contacto con alimentos
PFAS en envases alimentarios marcan un nuevo escenario regulatorio en 2026
Los PFAS en envases alimentarios están en el centro de nuevas … [Leer más...] acerca de PFAS en envases alimentarios marcan un nuevo escenario regulatorio en 2026
¿Por qué los ditiocarbamatos se expresan como disulfuro de carbono (CS₂)?
Los ditiocarbamatos no se analizan legalmente como sustancias … [Leer más...] acerca de ¿Por qué los ditiocarbamatos se expresan como disulfuro de carbono (CS₂)?
Micotoxinas en alimentos y su impacto en la inocuidad alimentaria
¿Qué son las micotoxinas en alimentos y por qué representan un … [Leer más...] acerca de Micotoxinas en alimentos y su impacto en la inocuidad alimentaria
Control de metales pesados y su impacto en la inocuidad alimentaria
Importancia del control de metales pesados en alimentos para la … [Leer más...] acerca de Control de metales pesados y su impacto en la inocuidad alimentaria
¿Por qué es importante la curva de calibración en los análisis químicos?
¿Qué es la curva de calibración? La curva de calibración es una … [Leer más...] acerca de ¿Por qué es importante la curva de calibración en los análisis químicos?
HAPs y PCBs, los contaminantes invisibles que debemos controlar
¿Qué son los HAPs y PCBs? En el ámbito de la seguridad alimentaria y … [Leer más...] acerca de HAPs y PCBs, los contaminantes invisibles que debemos controlar
Cómo el análisis multirresiduos impulsa la inocuidad hortofrutícola
Consumidores y productores exigen frutas y hortalizas libres de … [Leer más...] acerca de Cómo el análisis multirresiduos impulsa la inocuidad hortofrutícola
El papel clave de los análisis en la trazabilidad y calidad de la carne
La importancia de los análisis de productos cárnicos La industria … [Leer más...] acerca de El papel clave de los análisis en la trazabilidad y calidad de la carne
Asegurar que la cereza chilena cumpla los estándares internacionales
Calidad, firmeza y trazabilidad en la cereza chilena para … [Leer más...] acerca de Asegurar que la cereza chilena cumpla los estándares internacionales
¿Qué hay detrás de los alimentos ecológicos en Chile?
El análisis de alimentos ecológicos valida la autenticidad de los … [Leer más...] acerca de ¿Qué hay detrás de los alimentos ecológicos en Chile?
Análisis de inocuidad alimentaria para la exportación
¿Qué necesitan las PYMEs para cumplir con la inocuidad alimentaria al … [Leer más...] acerca de Análisis de inocuidad alimentaria para la exportación
Análisis de residuos en berries chilenos ante auditorías internacionales
¿Por qué es importante el análisis de residuos en berries? Chile se ha … [Leer más...] acerca de Análisis de residuos en berries chilenos ante auditorías internacionales
Trazabilidad de alérgenos en alimentos listos para consumo
¿Qué es la trazabilidad de alérgenos y por qué es importante? La … [Leer más...] acerca de Trazabilidad de alérgenos en alimentos listos para consumo
Envases alimentarios seguros para una industria más sostenible
Análisis de envases alimentarios para la agroindustria chilena La … [Leer más...] acerca de Envases alimentarios seguros para una industria más sostenible
Control de micotoxinas en maíz chileno frente a nuevas exigencias de la UE
Importancia del control de micotoxinas en maíz para la exportación a … [Leer más...] acerca de Control de micotoxinas en maíz chileno frente a nuevas exigencias de la UE
Chile refuerza el control de plaguicidas en uva de mesa
Nuevos estándares internacionales impulsan el monitoreo riguroso de la … [Leer más...] acerca de Chile refuerza el control de plaguicidas en uva de mesa
Control y análisis de metales pesados en alimentos
¿Por qué es importante el análisis de metales pesados en alimentos? El … [Leer más...] acerca de Control y análisis de metales pesados en alimentos




















