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WEBINAR:
Suplementos alimenticios
Claves para interpretar correctamente un resultado analítico: método, matriz y resultado
En el análisis de suplementos alimenticios, la elección del método, las características de la matriz y la correcta interpretación de los resultados son factores clave para obtener información analítica fiable y útil
Plazas Limitadas
FECHA
Miércoles
4 de noviembre, 2026
HORA
10:00 h
(hora de Chile)
DURACIÓN
1 hora
En el análisis de suplementos alimenticios, obtener un resultado no siempre es suficiente. La matriz, la forma química del compuesto, la concentración esperada, las posibles interferencias o el método utilizado pueden condicionar la validez y la interpretación del análisis.
En este webinar, especialistas de AGQ Labs abordarán de forma práctica algunos de los aspectos clave que deben tenerse en cuenta en la identificación y cuantificación de vitaminas, minerales y principios activos en suplementos alimenticios.
¿A quién está dirigido?
Este webinar está especialmente dirigido a profesionales de empresas dedicadas a la elaboración y comercialización de suplementos alimenticios, alimentos funcionales y alimentos aditivados.
El webinar está diseñado para profesionales de:
- Calidad
- I+D
- Regulatory
- Producción
- Compras
¿Qué abordaremos?
A través de ejemplos y explicaciones prácticas, analizaremos cómo la relación entre método, matriz y resultado puede influir en un análisis y en su correcta interpretación. Durante la sesión hablaremos sobre:
- La importancia de la matriz: por qué analizar un alimento no es lo mismo que analizar un suplemento alimenticio.
- La idoneidad del método analítico: cómo influyen la matriz, la concentración esperada, las posibles interferencias, la forma química y el límite de cuantificación.
- La interpretación del resultado: la forma química, los factores de conversión, el contenido declarado, las especificaciones o la expresión de los resultados.
- Verificación, adaptación y validación: cuándo un método existente puede utilizarse directamente y cuándo puede ser necesario adaptarlo, verificarlo o desarrollar y validar un nuevo método.
- Casos y dudas habituales: turno abierto de preguntas con los especialistas de AGQ Labs.
Ponentes
Pamela Vildosola
Commercial Manager
Paula Fernández
Corporate Commercial Manager
Jesús Manuel Pérez
Director de Laboratorio de Suplementos y Nutrición Funcional
Programa
1. Introducción
Breve presentación de AGQ Labs y su presencia internacional.
2. La importancia de la matriz
Ejemplos sencillos para entender por qué las características de la matriz pueden condicionar el análisis.
3. ¿Es adecuado el método que estamos utilizando?
Matriz, concentración esperada, interferencias, forma química, límite de cuantificación y capacidad real del método para responder a la necesidad analítica.
4. Cómo interpretar correctamente el resultado
Forma química, factores de conversión, contenido declarado, especificaciones y diferentes formas de expresar los resultados.
5. ¿Cuándo necesitamos verificar o validar un método?
- Método conocido + matriz conocida: comprobar que funciona adecuadamente.
- Método conocido + matriz nueva o compleja: posible necesidad de adaptación.
- Analito nuevo, matriz problemática o necesidad específica: desarrollo y validación.
6. Preguntas y respuestas
Turno abierto de preguntas con los tres ponentes.
Inscríbete al webinar
Un día antes del webinar todos los inscritos recibirán el acceso a la plataforma online en la dirección de correo electrónico que hayan utilizado en su inscripción
Contacto para dudas sobre el webinar:
(+56) 9 9496 6300
pamela.vildosola@agqlabs.com
